らっきょう酢漬け その２

醗酵を促すため、軽くシェイクします・・・
開けてみると・・・ くっさー　　らっきょうのにおいがプンプン！


でも・・・うまそう・・・食べてみよう


さすが高級ブランド「福部」のらっきょうです。
まだまだ、漬かり具合浅い感じですが、シャキシャキしてうまいです。
今夜も焼酎のアテとして・・・いただきます・・・